四季梨果树

2019-02-15 09:52

四季梨含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多12倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。食疗药用价值高,可防治高血压、糖尿病,对于肥胖症及肠胃不佳之患者,最为理想之食用水果。叶片和幼果切片晒干泡茶喝,可辅助治疗糖尿病
 
中医认为,四季梨性温味甘酸,收敛止泻,止血,止痒之功;主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症。至于四季梨的作用,早以为日本科学家在动物试验中所证实。在我国台湾省采用四季梨汁或酱治疗糖尿病很普遍。大陆民间也有这方面的例子,比如轻度患者,每日三餐后各服1~3杯四季梨汁,即有疗效。若取四季梨干果50克,苦瓜一个,水煎服,每日1~2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果。
 
营养成分:四季梨本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。四季梨还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外四季梨中含有 果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
 
化学成分:成熟果实中含有槲皮素(quercetin),没食子酸(gallic acid),并没食子酸(ellagic acid),无色矢车菊素(leucocyanidin),维生素C(330mg%),并检出鼠李糖(rhamnose),木糖(xylose),核糖(ribose),阿拉伯糖(arabi-nose),果糖(fructose),葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),蔗糖(sucrose),缬氨酸(valine),丙氨酸(alanine),苏氨酸(threonine),天冬氨酸(aspartic acid),谷氨酸(glutamic acid), 胱氨酸(cystine)。又含扁蓄甙(avicularin)。
 
根含阿江榄仁酸(arjunolic acid)。
 
树皮含鞣质18.56%和有机酸。茎皮含无色矢车菊素(leucocyanidin),诃子鞣质酸(luteic acid),并没食子酸(ellagic acid)。
 
叶含β-谷甾醇、三萜类。又含槲皮素、番石榴甙、无色矢车菊素、长生甙、番石榴酸、扁蓄甙(一说不含有)。并含挥发油丁香油酚等。
 
叶片和幼果切片晒干泡茶喝,可辅助治疗糖尿病

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